Arepas con tomate, aguacate y huevo

Mezclar la.harina, el agua y la sal en un recipiente con la.ayida de un tenedor.

Precalentar una sartén con un poco de aceite de oliva.

Formar bolas con las.manos y charlas un poco. Ponerlas en la sartén.

Con la ayuda de una espátula ir presionando las y chafandolas suavemente. Una vez estén doradas por el lado de abajo, darles la vuelta y seguir presionando las para que se estiren bien y se queden finitas.

Una vez tostadas las sacamos y presentamos con tomate en rodajas, aguacate, huevo...

Pueden comerse también con requesón y fruta, crema de cacahuete y plátano...etc.