7
Bocados de verdura con harina de quinoa y queso emmental.
5
(9)
30 min
0 kcal
recetasdemuerte
Preparación de la receta
1
Rayamos el brócoli, la zanahoria y la cebolla. Añadimos la calabaza asada o cocida al vapor machacada con el tenedor, añadimos la harina de quinoa y el queso emmental rayado y lo mezclamos todo cuando ya no quedan restos de harina, añadimos el huevo y lo removemos bien.
2
Condimentar con ajo en polvo, pimienta negra y sal al gusto. Un chorro de aceite de oliva virgen extra.
3
Hacemos la forma tipo nugget i colocamos los bocados sobre una bandeja de horno con papel pergamino.
4
Horneamos a 180 calor arriba y abajo durante unos 20/25 minutos aproximadamente. Dejamos reposar cuando estén listos para que cuaje bien el huevo y ya están listos!
5
Con salsa de yogur o tipo deluxe están brutales!
6
Dejo el enlace con el video que he subido a tiktok mostrando la receta! https://vm.tiktok.com/ZMN7unEMe/
7
Buen provecho!!!🤤
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Calabaza asada
250 gramos
Brócoli
150 gramos
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Zanahoria
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Harina de quinoa
60 gramos
Queso emmental
60 gramos
Huevo de gallina
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ajo en polvo
5 gramos (aprox. 1 cucharada)
Pimienta negra
5 gramos (aprox. 1 cucharada)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Calabaza asada
250 gramos
Brócoli
150 gramos
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Zanahoria
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Harina de quinoa
60 gramos
Queso emmental
60 gramos
Huevo de gallina
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ajo en polvo
5 gramos (aprox. 1 cucharada)
Pimienta negra
5 gramos (aprox. 1 cucharada)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Rayamos el brócoli, la zanahoria y la cebolla. Añadimos la calabaza asada o cocida al vapor machacada con el tenedor, añadimos la harina de quinoa y el queso emmental rayado y lo mezclamos todo cuando ya no quedan restos de harina, añadimos el huevo y lo removemos bien.
2
Condimentar con ajo en polvo, pimienta negra y sal al gusto. Un chorro de aceite de oliva virgen extra.
3
Hacemos la forma tipo nugget i colocamos los bocados sobre una bandeja de horno con papel pergamino.
4
Horneamos a 180 calor arriba y abajo durante unos 20/25 minutos aproximadamente. Dejamos reposar cuando estén listos para que cuaje bien el huevo y ya están listos!
5
Con salsa de yogur o tipo deluxe están brutales!
6
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7
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Calorías
Por 100g
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Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
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Sal
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