Tortilla de esparragos

Lava los esparragos y corta los en trocitos. Una vez cortados sofríe los en una sarten.

Mientras se sofríe bate 4 huevos en un plato hondo. Añádele sal a los huevos antes de batirlos. Cuando esten batidos añádele los esparragos y mezclarlos.

Pon esta mezcla en la sarten y ves moviendo las esquinas hacia dentro para así cocinar la parte de dentro.

Gira la tortilla con ayuda de un plato. Espera 2 minutos y ya lo tienes