Tarta de chocolate y almendra

Se ponen las laminas de gelatina en agua. Si es en polvo lo pongo mas adelante.

Se tritura mas o menos media tarrina de queso mascarpone con un puñado de almendras, la proteina en polvo, el cacao, un chorro de leche para poder batir y se le añade la gelatina remojada o en polvo.

Calentamos un vaso de leche y se lo pone a la mezcla. Batimos todo y al molde. Dejamos enfriar y luego a la nevera.

Se le puede hacer antes una base con avena y mantequillas de cacahuete, hacer varias capas si tenemos por ejemplo proteinas de sabores diferentes o ponerle luego una capa de chocolate derretido y\o mantequilla de cachuete.