Bizcocho

Mezclar la harina, las yemas, la levadura, el aceite, el yogur (podemos reemplazarlo por la misma cantidad de leche o bebida vegetal).

Batimos las claras a punto de nieve por separado, de esa manera el bizcocho quedará más esponjoso.

Cuando tengamos ambas mezclas, juntamos las claras al resto de la mezcla poco a poco.

Podemos echarle también algún edulcorante, algún topping que endulce, fruta, chocolate o lo que queramos.

Embadurnamos un poco el molde de AOVE o aceite de coco antes de meter la mezcla para que luego no se pegue el bizcocho .

Después meterlo en el horno a 165° durante 50.

Cuando esté listo deja enfriar antes de sacarlo del molde para que no se destroce.