2
Caracolas con anchoas y brócoli
3
(3)
45 min
0 kcal
silvia.c.
Preparación de la receta
1
Trocear el brócoli, lavar y cocer al vapor unos 10 minutos. Escurrir, refrescar en agua fría y volver a escurrir de nuevo.
2
Dorar los piñones en una sartén antiadherente. Mientras, cocer la pasta en abundante agua con sal.
3
Calentar el aceite en una sartén, añadir la cebolla pelada y muy picada y rehogar a fuego bajo unos 5 minutos, hasta que esté blanda.
4
Añadir las anchoas escurridas y el ajo pelado y freír a fuego medio, removiendo, 1 o 2 minutos. Añadir el brócoli y la pimienta y mezclar bien un par de minutos más. Rectificar la sazón.
5
Escurrir la pasta y verter en un bol. Añadir la mezcla de brócoli y queso y remover. Agregar los piñones y servir templada.
Ingredientes
Pasos
Calorías
1
Trocear el brócoli, lavar y cocer al vapor unos 10 minutos. Escurrir, refrescar en agua fría y volver a escurrir de nuevo.
2
Dorar los piñones en una sartén antiadherente. Mientras, cocer la pasta en abundante agua con sal.
3
Calentar el aceite en una sartén, añadir la cebolla pelada y muy picada y rehogar a fuego bajo unos 5 minutos, hasta que esté blanda.
4
Añadir las anchoas escurridas y el ajo pelado y freír a fuego medio, removiendo, 1 o 2 minutos. Añadir el brócoli y la pimienta y mezclar bien un par de minutos más. Rectificar la sazón.
5
Escurrir la pasta y verter en un bol. Añadir la mezcla de brócoli y queso y remover. Agregar los piñones y servir templada.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Información nutricional
Calorías
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