Wok de verduras al horno🤩

Precalentar el horno a 180 grados mientras partimos la cebolla, los pimientos y el puerro en juliana. Poner todo en la fuente, con un chorrito de aove y un poco de sal y llevar al horno 10 mins.

Partir la berenjena y el calabacín en tacos y los espárragos en trocitos a vuestro gusto, los míos calculo que eran de unos 3 cm.

Pasados los 10 mins, dar una vuelta a las verduras del horno y añadir las últimas junto con los cherrys.

Partir en cuatro cada champi y añadir pasados 5 mins junto con un pelín más de sal, ya que hemos añadido muchas verduras a las que había en un inicio.

Por último, retirar una vez que veamos que están hechas!