Tortitas de Avena y Manzana

Vertimos en un cuenco 4Ud cucharadas soperas de avena, sin llenarlas mucho. 1Ud de huevo.

Cogemos media manzana si es muy grande y entera si es pequeña, la pelamos y la cortamos a trozos, la metemos en el micro 2 minutos para asarla.

A continuación añadimos la manzana al cuenco con el resto de ingredientes y añadimos un toque de canela al gusto.

Añadimos un poco de aceite de coco a la sartén, para evitar que se peguen las tortitas y vamos haciéndolas, el tamaño no ha de ser muy grande para que sea más fácil darles la vuelta, salen aprox. 6Ud o 7Ud.

Por último, en un cuenco pequeño añadimos 1 onza de chocolate valor 92% con una cucharada de aceite de coco y lo derretimos en el micro, nada más sacarlo se lo añadimos a las tortitas.

También puedes acompañarlas con fruta, yo en este caso con naranja, vitamina C, pero también están muy buenas acompañadas con kiwi, o fresas.