15
Tofu y garbanzos al curry
3
(16)
0 kcal
inesocomes
Preparación de la receta
1
Poner agua a hervir para el huevo mientras cocinamos la berenjena y la cebolla con el AOVE. *Para que se quede así el huevo, hervir ~6min*
2
Cuando se dore la cebolla y la berenjena, añadir el tofu y los garbanzos. Saltear unos 5min a fuego bajo-medio.
3
Con el fuego apagado, añadir el jugo de coco con el curry y las especias al gusto. Mezclarlo todo hasta que se derrita el jugo de coco por completo, quedando cremoso.
4
Servir y poner encima el huevo pelado.
Ingredientes
Pasos
Calorías
1
Poner agua a hervir para el huevo mientras cocinamos la berenjena y la cebolla con el AOVE. *Para que se quede así el huevo, hervir ~6min*
2
Cuando se dore la cebolla y la berenjena, añadir el tofu y los garbanzos. Saltear unos 5min a fuego bajo-medio.
3
Con el fuego apagado, añadir el jugo de coco con el curry y las especias al gusto. Mezclarlo todo hasta que se derrita el jugo de coco por completo, quedando cremoso.
4
Servir y poner encima el huevo pelado.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Información nutricional
Calorías
Por 100g
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Sal
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