Revuelto de las mil vueltas!

Picamos las verduras, pueden ser estás o vuestra mezcla favorita para revueltos

Cocinamos hasta que estén completamente cocinadas

Ponemos un cazo a hervir y mientras mezclamos en un bol metálico las verduras con los huevos y el queso

Cuando hierva el agua ponemos el bol sobre el cazo, y ajustamos la temperatura para que no haya un hervor muy fuerte

Movemos continuamente con una espátula de goma para que se cocine el revuelto de manera uniforme

Cuando tenga uns textura cremosa retiramos del fuego y servimos las raciones