21
Ramen curry
5
(23)
0 kcal
mirgsi
Preparación de la receta
1
En una olla ponemos los dientes de ajo, un par de rodajas de jengibre, el puerro a rodajitas y el pollo con sal y pimienta a sofreír
2
Una vez el pollo esté hecho, lo desmenuzamos y añadimos el caldo junto con el agua y la salsa de soja (la cantidad dependerá del gusto de cada uno). Cuando este hirviendo echamos el curry en polvo.
3
Cuando el caldo haya reducido un poco añadimos las setas y dejamos que hierva unos 10 minutos más.
4
Los fideos que yo utilice son fideos Udon konjac de la marca Miyata Shirataki (los compré en Amazon). Como ya vienen listos para consumir solo hace falta escurrir el líquido, pasar por el grifo en un colador y añadir al caldo.
5
Ponemos a hervir dos huevos unos 6 o 7 minutos y una vez cocidos los pelamos, echamos en el plato y... ¡servimos el ramen con cebollino picado por encima!🍜
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Agua mineral natural
500 gramos (aprox. 5 cazos)
Caldo de pollo
200 gramos (aprox. 2 cazos)
Spaghetti de konjac
200 gramos
Pechuga de pollo
150 gramos (aprox. 1 unidad)
Huevo de gallina
100 gramos (aprox. 2 unidades)
Salsa de soja
100 gramos
Shiitake
100 gramos (aprox. 5 unidades)
Puerro
75 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Cebollino
10 gramos (aprox. 1 puñado)
Jengibre
10 gramos (aprox. 1 unidad)
Curry
9 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ajo
6 gramos (aprox. 2 unidades)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Agua mineral natural
500 gramos (aprox. 5 cazos)
Caldo de pollo
200 gramos (aprox. 2 cazos)
Spaghetti de konjac
200 gramos
Pechuga de pollo
150 gramos (aprox. 1 unidad)
Huevo de gallina
100 gramos (aprox. 2 unidades)
Salsa de soja
100 gramos
Shiitake
100 gramos (aprox. 5 unidades)
Puerro
75 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Cebollino
10 gramos (aprox. 1 puñado)
Jengibre
10 gramos (aprox. 1 unidad)
Curry
9 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ajo
6 gramos (aprox. 2 unidades)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
En una olla ponemos los dientes de ajo, un par de rodajas de jengibre, el puerro a rodajitas y el pollo con sal y pimienta a sofreír
2
Una vez el pollo esté hecho, lo desmenuzamos y añadimos el caldo junto con el agua y la salsa de soja (la cantidad dependerá del gusto de cada uno). Cuando este hirviendo echamos el curry en polvo.
3
Cuando el caldo haya reducido un poco añadimos las setas y dejamos que hierva unos 10 minutos más.
4
Los fideos que yo utilice son fideos Udon konjac de la marca Miyata Shirataki (los compré en Amazon). Como ya vienen listos para consumir solo hace falta escurrir el líquido, pasar por el grifo en un colador y añadir al caldo.
5
Ponemos a hervir dos huevos unos 6 o 7 minutos y una vez cocidos los pelamos, echamos en el plato y... ¡servimos el ramen con cebollino picado por encima!🍜
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Información nutricional
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Proteínas
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