Pollo al estilo caprese

👀 Lo haremos todo en la misma sartén.

Cortamos los tomatitos cherry en 2-3 trocitos y, junto con las hojas de albahaca, los hacemos en una sartén con un poco de AOVE a fuego medio. Cuando el tomate esté hecho y muy blandito, retiramos.

En la misma sartén, ponemos unas gotitas más de AOVE y echamos las pechugas de pollo. Damos la vuelta y añadimos el ajo y un poco de sal.

Cuando el pollo esté hecho, lo cubrimos con el queso y lo tapamos durante unos minutos, hasta que veamos que el queso está fundido.

Cuando el queso esté fundido, servimos las pechugas en un plato y por encima echamos los tomatitos cherry con la albahaca del principio. Y listo! 🥰