Patatas chafadas al horno

Precalentar el horno a 200° Lavamos las patatas (usé medianas) y ponemos a hervir agua con una cucharadita de sal normal, cuando comience a hervir añadir las patatas lavadas

Cortar en mitades cada patata y aplastar con un plato o la tapa de una olla (es lo que uso y así evito aplastarlas del todo y deformarlas 😅)

Una vez aplastadas, colocarlas en una bandeja o la rejilla del horno cubierta con papel de horno, agregar por encima el aceite de oliva, sal gruesa al gusto (+/- pimienta) y la especia que prefieras

Yo elegí romero, así que listos para llevar al horno en modo grill o con el calor arriba. El objetivo es dorar y hacer un poco crocantes las patatas, así que dependiendo de la fuerza de tu horno puedes dejarlas entre 5-10min

Las puedes servir con salsa agria, guacamole, ketchup casero o lo que más te provoque. ¡A disfrutar!