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Calabaza rellena de carne y verduras
3
(10)
90 min
0 kcal
LAU_VILMA
Preparación de la receta
1
Partir la calabaza por la mitad, ponerla en una bandeja de horno boca abajo, con un chorrito de aove, al horno 200 grados unos 40 minutos. Yo la tenía preparada del dia anterior
2
Cortar tods las VERDURITAS pequeñas, la cebolla, zanahorias, pimiento. Los Tomate y el calabacin se echaran lo último
3
Rehogar todas las verduras en una sartén, añadir sal, pimienta, vino blanco un poco de agua y una pizca de tomate frito
4
Cuando esten casi listas, añadimos la carne picada de ternera y la carne de la calabaza ya horneada. Intentaremos no romper la piel para servir después en ella
5
Por último, serviremos en la calabaza, añadimos queso para fundir opcional y unas hojitas de menta. Y LISTO PARA COMER
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Calabaza
800 gramos (aprox. 1 unidad)
Carne picada de ternera
500 gramos
Calabacín
250 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento verde
200 gramos (aprox. 2 unidades)
Tomate
200 gramos (aprox. 2 unidades)
Zanahoria
160 gramos (aprox. 2 unidades)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
60 gramos (aprox. 4 cucharadas)
Vino blanco
50 gramos (aprox. 1 taza)
Menta
2 gramos (aprox. 2 hojas)
Pimienta negra
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Sal marina gruesa
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Calabaza
800 gramos (aprox. 1 unidad)
Carne picada de ternera
500 gramos
Calabacín
250 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento verde
200 gramos (aprox. 2 unidades)
Tomate
200 gramos (aprox. 2 unidades)
Zanahoria
160 gramos (aprox. 2 unidades)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
60 gramos (aprox. 4 cucharadas)
Vino blanco
50 gramos (aprox. 1 taza)
Menta
2 gramos (aprox. 2 hojas)
Pimienta negra
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Sal marina gruesa
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Partir la calabaza por la mitad, ponerla en una bandeja de horno boca abajo, con un chorrito de aove, al horno 200 grados unos 40 minutos. Yo la tenía preparada del dia anterior
2
Cortar tods las VERDURITAS pequeñas, la cebolla, zanahorias, pimiento. Los Tomate y el calabacin se echaran lo último
3
Rehogar todas las verduras en una sartén, añadir sal, pimienta, vino blanco un poco de agua y una pizca de tomate frito
4
Cuando esten casi listas, añadimos la carne picada de ternera y la carne de la calabaza ya horneada. Intentaremos no romper la piel para servir después en ella
5
Por último, serviremos en la calabaza, añadimos queso para fundir opcional y unas hojitas de menta. Y LISTO PARA COMER
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Información nutricional
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Por 100g
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