Arroz salvaje de la huerta

Picamos los pimientos, la cebolla dulce y la zanahoria en dados pequeñitos.

En una cazuela con un chorrito de aceite, reahogamos la zanahoria y la cebolla hasta que se poche, y añadimos los pimientos.

Mientras se cuecen las verduras, cortamos en trocitos pequeños los solomillos de pollo.

Hacemos un hueco en el centro de la cazuela y añadimos el pollo con una pizquita de sal y doramos. Una vez haya cogido éste el punto, removemos todo bien para que coja el gusto. Dejamos a fuego lento 2 minutos con la tapa puesta.

Finalmente, calentamos los 4 vasitos de arroz en el microondas durante un minuto cada uno y los vertemos en la cazuela, añadiendo ocho cucharadas pequeñas de salsa de soja (en función de la sal que se pueda tomar) y removemos todo bien durante dos minutos más.

Transcurrido el tiempo, servimos en cuatro platos, y añadimos el sésamo a cada uno (al gusto), normalmente unas 2 cucharadas pequeñas. Se puede añadir más soja si se encuentra dulce. Y... ¡Listo para comer!