Gambas al ajillo 🦐🧄

En una sartén ponemos un chorro de AOVE, tres ajos cortados en láminas y dos cayenas (si no te gusta mucho el picante puedes poner una o directamente no poner)

Cuando los ajos estén doraditos los sacamos de la sartén junto con las cayenas y dejamos solo el aceite. Echamos las gambas que previamente hemos descongelado, lavado y secado. Salpimentamos las gambas

La sartén se va a llenar de agua ya que las gambas van a terminar de soltar toda la que tenían, tenemos que seguir cocinandolas hasta que se evapore todo el agua y quede todo el aceite. Una vez que el agua está terminando de desaparecer, volvemos a echar los ajitos y las cayenas para darle el último toque de sabor.