Delicias de coco

Con un poco de bebida de avena caliente trituramos los dátiles (yo he usado unos 16)

Trituramos las almendras y nueces, y lo mezclamos con la pasta de dátiles. Añadimos el coco, la canela, el cacao, una pizca de sal y la crema de cacahuete.

Con las manos cubiertas con harina de avena integral (para que las bolas no se peguen y queden más compactas) vamos dando forma a las bolas.

Las rebozamos con coco y las metemos en la nevera 30’ aprox.