Tortillita paraguaya

Batir 2 huevos en un recipiente. Agregar la harina, un vasito de leche o agua.(opcional: se pueden agregar agua y leche, ambas la misma cantidad). Batir todo con un tenedor. (En casa de querer más cantidad agregar más harina, agua o leche)

Agregar la sal a gusto, y cebollita de verdeo, y queso.(todo a gusto) la masa tiene que quedar así cremosa.

Calentar una sartén con aceite de oliva virgen extra.

En una cucharona llevamos a masa a la sartén. Y cogerán molde solas.

Cuando la tortilla esté dorada, dale la vuelta y deja que se cocine por el otro lado.

Sacar y a disfrutar, se puede acompañar con ketchup, mayonesa.