18
Fideuá melosa de Gandía
5
(20)
0 kcal
aaaaaaaaakakaakakaka
Preparación de la receta
1
Sofreímos el pimentón, el ajo troceado, el tomate triturado, las gambas y las cigalas.
2
Sofreímos los fideos para que cojan el gustillo del sofrito anterior.
3
Añadimos el doble de cantidad de caldo que de fideos. (Yo he usado caldo hecho por mí con las cabezas y la espina de una merluza, un salmón, un rodaballo y 5 gambas de Denia.)
4
Hervimos por 10 minutos a fuego medio-fuerte y los últimos 3 minutos a fuego medio-bajo.
5
Disfrutar de este plato tan rico y valenciano ❤️
Ingredientes
1 ración
1 ración
Fideos
130 gramos
Cigala
50 gramos (aprox. 2 unidades)
Gambas
40 gramos (aprox. 2 unidades)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Tomate triturado
8 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ajo
5 gramos (aprox. 1 ración)
Pimenton rojo de la vera
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Fideos
130 gramos
Cigala
50 gramos (aprox. 2 unidades)
Gambas
40 gramos (aprox. 2 unidades)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Tomate triturado
8 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ajo
5 gramos (aprox. 1 ración)
Pimenton rojo de la vera
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
1
Sofreímos el pimentón, el ajo troceado, el tomate triturado, las gambas y las cigalas.
2
Sofreímos los fideos para que cojan el gustillo del sofrito anterior.
3
Añadimos el doble de cantidad de caldo que de fideos. (Yo he usado caldo hecho por mí con las cabezas y la espina de una merluza, un salmón, un rodaballo y 5 gambas de Denia.)
4
Hervimos por 10 minutos a fuego medio-fuerte y los últimos 3 minutos a fuego medio-bajo.
5
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Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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