Tofu con salsa de cítricos 🍋🍊🧅

Lo primero ponemos el tofu a escurrir y lo secamos bien con papel de cocina.

Lo cortamos en trozos y lo doramos en una sartén con una cucharada de aove . Sacamos a un plato y reservamos.

Añadimos a la misma sartén otra cucharada de aove, laurel , las cayenas , la sal y la cebolla y la sofreímos hasta pocharla.

Hacemos zumo con la naranja y el limón y se lo añadimos a la cebolla y el vino blanco también.

Dejamos que reduzca un poco , ponemos el tofu y lo dejamos unos minutos más.

Al final rallar un poco de la piel del limón y la naranja y poner por encima. A disfrutar!! 😋😋