Chuletas de cordero al horno

Vamos por partes: Precalienta el horno a 225° Mientras ve pelando patatas y pártelas en rodajas

Echa aceite en la bandeja, coloca las patatas y aliñalas con sal, pimienta, pimentón dulce y un chorreón de aceite. Ponlo a media altura con calor arriba y abajo durante 15min a 225°

Corta cebolleta fina y un par de dientes de ajo que los vamos a usar en el siguiente paso

Echa encima de las patatas la cebolleta y el ajo de antes y encima las chuletas de cordero, colócalas sin apelmazarlas entre ellas. Échales un poco de sal y un hilo de aceite por encima. (En este paso puede echar un chorreón de vino blanco si quieres) Baja la temperatura del horno a 200° y ponlas a media altura durante 5mim

Después de esos 5min, sube la bandeja a la parte de arriba del horno y déjalas otros 5 minutos. (Si te gustan más churruscaitas déjalas un poco más, pero alguna patata se quemará, no te preocupes)

Sírvelas en un plato y a disfrutar de esta pedazo de receta ♥️