8
Medallones de carne y avena aromatizada sobre salsa rubia
5
(10)
0 kcal
natatxapo
Preparación de la receta
1
Se saltea las 2 cebollas y cuando hayan tomado color se añade la zanahoria y medio tomate de pera
2
Se pone un tazón de avena y le añadimos caldo o agua y las especias y sal hasta dejar a nuestro gusto.
3
Se mezcla está avena con la carne, que previamente la hemos añadido un huevo batido con sal y pimienta, y le hacemos la forma. Las doramos a la plancha con un poco de AOVE
4
Pasamos las verduras pochadas con la batidora añadiendo caldo o agua si fuera necesario y corrigiendo el punto de sal y pimienta
5
Emplatar con la salsa y encima los medallones
Ingredientes
6 raciones
6 raciones
Carne picada de ternera
300 gramos (aprox. 1 paquete)
Zanahoria
160 gramos (aprox. 2 unidades)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Copos de avena sin gluten
100 gramos (aprox. 10 cucharadas)
Tomate
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Huevo de gallina
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Curry
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimenton rojo de la vera
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
6 raciones
6 raciones
Carne picada de ternera
300 gramos (aprox. 1 paquete)
Zanahoria
160 gramos (aprox. 2 unidades)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Copos de avena sin gluten
100 gramos (aprox. 10 cucharadas)
Tomate
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Huevo de gallina
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Curry
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimenton rojo de la vera
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
1
Se saltea las 2 cebollas y cuando hayan tomado color se añade la zanahoria y medio tomate de pera
2
Se pone un tazón de avena y le añadimos caldo o agua y las especias y sal hasta dejar a nuestro gusto.
3
Se mezcla está avena con la carne, que previamente la hemos añadido un huevo batido con sal y pimienta, y le hacemos la forma. Las doramos a la plancha con un poco de AOVE
4
Pasamos las verduras pochadas con la batidora añadiendo caldo o agua si fuera necesario y corrigiendo el punto de sal y pimienta
5
Emplatar con la salsa y encima los medallones
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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