Tortitas de plátano, avena, almendras y crema de cacahuate.

Poner el plátano en un bol, cuanto más maduros, mejor , y lo aplastamos con un tenedor. Añadimos la bebida de avellana o leche, el huevo y mezclamos.

Añadir los ingredientes sólidos y mezclar.

Calentar una sartén, poner un poquito de aceite y extender. Echamos una cucharada de masa y darle un poco se forma. Dale la vuelta cuando empiecen a salir burbujas y hacer por el otro lado. Repetir el último paso hasta terminar la masa.