CHEESECAKE SALUDABLE🍰😋

Hola chic@s 😊os dejamos por aquí nuestra primera tarta🥰 esperemos que os guste ‼️ Para la BASE👉🏼 1⃣Trituramos copos de espelta, machacamos un plátano y añadimos 3 cucharadas de crema de cacahuete😏añadimos todo a la batidora gasta que quede como una masa🙊 2⃣Lo extendemos en el molde que vayamos a utilizar y lo metemos a 180 °♨️ durante 15 min⏱️ pasado este tiempo, lo sacamos del horno. 3⃣ Mientras se va haciéndo la base, preparamos el RELLENO↪️ Ponemos 4 laminas de gelatina a hidratar. Mezclamos los 4 quesos de Burgos, la mitad de la leche que vamos a utilizar, el plátano y un poquito de crema de cacahuete 🤪 4⃣Cuando ya esté hecha la mezcla, en un cazo ponemos a calentar la otra mitad de la leche🔥 5⃣Mezclamos las láminas de gelatina con la leche. Una vez esté lo vertimos junto a la otra mezcla y volvemos a batir/mezclar 👩‍🍳todo.

6⃣Cuando lo tengamos todo mezclado ⏩lo echamos en el molde donde tenemos la base. De TOPPING 🍓hemos añadido nuestra mermelada de fresa ( la receta la tenéis en el perfil 👌🏽) y frutos rojos congelados 👉🏼 Una vez esté todo lo metemos en el frigorífico 🥶durante 5h aprox ... 🕐🕐y LISTO 😋🍰