13
Fideuá
3
(14)
0 kcal
janimm
Preparación de la receta
1
Pasar las gambas por la sartėn con AOVE y reservar. En ese mismo aceite añadir los 3 dientes de ajo cortados con el calamar troceado (también se puede usar sepia). Por otro lado, poner los mejillones en un cazo sin agua y tapados.
2
Añadir al refrito anterior el tomate triturado, el pimentón dulce y las almejas.
3
En otra sartén hemos refrito los fideos con AOVE hasta que esten bien dorados. Sacar e incorporar al refrito anterior y añadir el caldo de pescado (preferiblemente) o agua para se vayan cociendo y por último añadir las gambas y mejillones.
Ingredientes
6 raciones
6 raciones
Caldo de pescado
800 gramos (aprox. 4 vasos)
Fideos
500 gramos
Almejas
400 gramos
Gambas
400 gramos
Mejillón
400 gramos
Tomate triturado
200 gramos
Calamar
150 gramos (aprox. 1 pieza)
Aceite de oliva virgen extra
20 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Sal rosa
20 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Pimentón dulce
16 gramos (aprox. 2 cucharaditas)
Ajo
9 gramos (aprox. 3 unidades)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
6 raciones
6 raciones
Caldo de pescado
800 gramos (aprox. 4 vasos)
Fideos
500 gramos
Almejas
400 gramos
Gambas
400 gramos
Mejillón
400 gramos
Tomate triturado
200 gramos
Calamar
150 gramos (aprox. 1 pieza)
Aceite de oliva virgen extra
20 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Sal rosa
20 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Pimentón dulce
16 gramos (aprox. 2 cucharaditas)
Ajo
9 gramos (aprox. 3 unidades)
1
Pasar las gambas por la sartėn con AOVE y reservar. En ese mismo aceite añadir los 3 dientes de ajo cortados con el calamar troceado (también se puede usar sepia). Por otro lado, poner los mejillones en un cazo sin agua y tapados.
2
Añadir al refrito anterior el tomate triturado, el pimentón dulce y las almejas.
3
En otra sartén hemos refrito los fideos con AOVE hasta que esten bien dorados. Sacar e incorporar al refrito anterior y añadir el caldo de pescado (preferiblemente) o agua para se vayan cociendo y por último añadir las gambas y mejillones.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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