Jamoncitos con patatas al horno

Hacemos unos cortes a los muslitos y preparamos en un bol una mezcla de aceite, sal, pimienta, tomillo, hierbas provenzales, ajo granulado y pimentón.

Pasamos los muslitos por esa mezcla y reservamos.

A continuación lavamos las patatas y las cortamos por la mitad y de nuevo esa mitad la volvemos a partir en dos.

Echamos en una bandeja de horno aceite, sal, pimienta, tomillo y pimentón y ponemos las patatas con la piel hacia arriba y la cebolla esparcida por la bandeja.

Ahora ponemos los muslitos encima y la mezcla que nos sobre de embadurnar los muslitos se echa por encima. Echamos un vaso de vino y media lata de cerveza en los laterales de la bandeja. Metemos en horno (en mi caso, horno de leña a 190°- 45 min). Pinchamos las patatas para comprobar que están hechas. Y listo!