Tater tots de brócoli

Poner la patata a cocer.

Cortar el brócoli en arbolitos y, cuando la patata lleve unos 10-15 minutos, añadir a la cocción (el tronco del brócoli no lo usaremos pero lo puedes guardar para hacer caldo o crema).

Cuando esté todo bastante blandito, sacar, poner en un bol y chafar con un tenedor. Añadir la harina y el parmesano y remover bien para que quede todo integrado como una pasta/masa.

Especiar al gusto: yo le echo pimentón, ajo en polvo, cebolla en polvo, pimienta y sal.

Dejar que se enfríe un poco y hacer las bolitas. Al horno, unos 20 min. A 200º. Y listo!