27
Pollo con champiñones
3
(28)
40 min
0 kcal
mAycA1983
Preparación de la receta
1
En una cacerola añadir el aceite y dorar los ajos pelados y enteros, cuidado que no se quemen. Reservar
2
En ese mismo aceite incorporar los champiñones salpimentados y rehogar hasta que suelte todo el agua y reduzca.
3
Calentar la leche en un cazo y añadir el ajo y los champiñones, para que coja el sabor.
4
Mientras, en el mismo aceite que hemos rehogado los ajos y los champiñones doramos la pechuga de pollo cortados en dados.
5
Una vez que el pollo esté dorado y la leche haya hervido un poco (cuidado que no se salga) añadir, por un lado los champiñones al pollo y por otro batir la leche con los ajos. Una vez bien triturado añadir al pollo y dejar que reduzca un poco todo junto.
6
Para acompañar podemos cocer un poco de arroz basmati
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Champiñón
300 gramos
Pechuga de pollo
300 gramos (aprox. 2 unidades)
Leche semidesnatada de vaca
200 gramos (aprox. 1 vaso)
Arroz basmati
120 gramos (aprox. 1 vaso)
Aceite de oliva virgen extra
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Ajo
12 gramos (aprox. 4 unidades)
Pimienta negra
1 gramo
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Champiñón
300 gramos
Pechuga de pollo
300 gramos (aprox. 2 unidades)
Leche semidesnatada de vaca
200 gramos (aprox. 1 vaso)
Arroz basmati
120 gramos (aprox. 1 vaso)
Aceite de oliva virgen extra
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Ajo
12 gramos (aprox. 4 unidades)
Pimienta negra
1 gramo
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
En una cacerola añadir el aceite y dorar los ajos pelados y enteros, cuidado que no se quemen. Reservar
2
En ese mismo aceite incorporar los champiñones salpimentados y rehogar hasta que suelte todo el agua y reduzca.
3
Calentar la leche en un cazo y añadir el ajo y los champiñones, para que coja el sabor.
4
Mientras, en el mismo aceite que hemos rehogado los ajos y los champiñones doramos la pechuga de pollo cortados en dados.
5
Una vez que el pollo esté dorado y la leche haya hervido un poco (cuidado que no se salga) añadir, por un lado los champiñones al pollo y por otro batir la leche con los ajos. Una vez bien triturado añadir al pollo y dejar que reduzca un poco todo junto.
6
Para acompañar podemos cocer un poco de arroz basmati
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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