27
Tortitas japonesas
5
(29)
16 min
0 kcal
sara.q8
Preparación de la receta
1
En dos boles separados ponemos los 3 huevos, claras por un lado y yemas por el otro.
2
En el bol de las yemas, agregaremos los 20ml d leche, el aceite de coco, la levadura y la harina tamizada. Mezclamos todo bien sin grumos hasta obtener una mezcla cremosa.
3
En el bol de las claras añadiremos una cucharadita de postre con vinagre blanco y montaremos las claras a punto de nieve.
4
Mezclamos las claras con el bol de las yemas con movimientos envolventes para que no bajen las claras
5
Ponemos a la sartén a fuego bajo y las tapamos, cocinamos 3 min y damos la vuelta .
6
Y a disfrutar!! 🤩
Ingredientes
5 raciones
5 raciones
Clara de huevo
105 gramos (aprox. 3 unidades)
Yema de huevo
45 gramos (aprox. 3 unidades)
Harina de avena sin gluten
30 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Leche entera de vaca
20 gramos
Aceite de coco
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Levadura deshidratada sin gluten
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
5 raciones
5 raciones
Clara de huevo
105 gramos (aprox. 3 unidades)
Yema de huevo
45 gramos (aprox. 3 unidades)
Harina de avena sin gluten
30 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Leche entera de vaca
20 gramos
Aceite de coco
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Levadura deshidratada sin gluten
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
1
En dos boles separados ponemos los 3 huevos, claras por un lado y yemas por el otro.
2
En el bol de las yemas, agregaremos los 20ml d leche, el aceite de coco, la levadura y la harina tamizada. Mezclamos todo bien sin grumos hasta obtener una mezcla cremosa.
3
En el bol de las claras añadiremos una cucharadita de postre con vinagre blanco y montaremos las claras a punto de nieve.
4
Mezclamos las claras con el bol de las yemas con movimientos envolventes para que no bajen las claras
5
Ponemos a la sartén a fuego bajo y las tapamos, cocinamos 3 min y damos la vuelta .
6
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Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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