5
Merluza con mojo
5
(8)
20 min
0 kcal
israel.myrealfood
Preparación de la receta
1
Poner la patata cocida en rodajas y el bimi en la base de una fuente de horno.
2
Pasar los lomos por la plancha, tan solo dorar unos minutos.
3
En un procesador o en un mortero preparar el mojo con el aceite, cilantro, sal, comino en grano y vinagre o limón. Adapta cantidades a tu gusto.
4
Poner los lomos sobre la base de patatas y bimi, rociar con el mojo y hornear a 200° 10 minutos.
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Lomo de merluza
500 gramos (aprox. 4 unidades)
Patata
400 gramos (aprox. 2 unidades)
Bimi
225 gramos (aprox. 15 unidades)
Aceite de oliva virgen extra
60 gramos (aprox. 4 cucharadas)
Ajo
9 gramos (aprox. 3 unidades)
Cilantro
6 gramos (aprox. 1 cucharada)
Vinagre de manzana
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Comino
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Lomo de merluza
500 gramos (aprox. 4 unidades)
Patata
400 gramos (aprox. 2 unidades)
Bimi
225 gramos (aprox. 15 unidades)
Aceite de oliva virgen extra
60 gramos (aprox. 4 cucharadas)
Ajo
9 gramos (aprox. 3 unidades)
Cilantro
6 gramos (aprox. 1 cucharada)
Vinagre de manzana
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Comino
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
1
Poner la patata cocida en rodajas y el bimi en la base de una fuente de horno.
2
Pasar los lomos por la plancha, tan solo dorar unos minutos.
3
En un procesador o en un mortero preparar el mojo con el aceite, cilantro, sal, comino en grano y vinagre o limón. Adapta cantidades a tu gusto.
4
Poner los lomos sobre la base de patatas y bimi, rociar con el mojo y hornear a 200° 10 minutos.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Información nutricional
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