Garbanzos con tofu y salsa de champiñones fitt.

1️⃣ Preparar el tofu adobado y al horno como muestro en mi receta: •TOFU AL HORNO 👨‍🍳Yo preparó el tofu siempre así y queda buenísimo. ⚠️Reservar para más adelante.

1️⃣ Para preparar la salsa, añadir al baso batidor: • Champiñones. (Los de lata) • Ajo y jengibre. (Fresco mejor) • Cayena en polvo. (Opcional) • Albahaca. • Pimienta. • Curry • Bebida vegetal. (De preferencia) 2️⃣ Batir hasta obtener una textura homogénea. 👨‍🍳Añadir más bebida vegetal hasta obtener el espesor deseado. ⚠️Reservar para más adelante.

En una sartén con un poco de aove, preparar los champiñones laminados h la cebolla en juliana con un poco de pimienta y sal.

1️⃣ Cuando la verdura esté echa, añadir a la sartén: • Los garbanzos. (Previamente lavados) • El tofu. (Preparado anteriormente) • La salsa. (Preparada anteriormente) 2️⃣ Remover integrando todos los ingredientes y dejar cocer unos minutos todo junto.