32
Tortilla VEGANA con Sal Kala-Namak
5
(35)
0 kcal
celiafesser
Preparación de la receta
1
Hacer el ‘no huevo’ con la harina de garbanzo, agua, vinagre y sal Kala Malak. Se trata de una sal negra que da sabor parecido a huevo por su toque de azufre.
2
Hacer las patatas al microondas en un estuche de silicona, peladas y cortadas en láminas previamente.
3
hacer el pimiento verde a la sartén con un chorrito de AOVE maría.
4
Mezclar todo y dejar reposar unos minutos. Y a la sartén.
Ingredientes
1.5 raciones
1.5 raciones
Agua mineral natural
200 gramos (aprox. 1 vaso)
Patata
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento verde
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Harina de garbanzo
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Vinagre de jerez
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Cúrcuma
5 gramos (aprox. 1 cucharada)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1.5 raciones
1.5 raciones
Agua mineral natural
200 gramos (aprox. 1 vaso)
Patata
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento verde
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Harina de garbanzo
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Vinagre de jerez
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Cúrcuma
5 gramos (aprox. 1 cucharada)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Hacer el ‘no huevo’ con la harina de garbanzo, agua, vinagre y sal Kala Malak. Se trata de una sal negra que da sabor parecido a huevo por su toque de azufre.
2
Hacer las patatas al microondas en un estuche de silicona, peladas y cortadas en láminas previamente.
3
hacer el pimiento verde a la sartén con un chorrito de AOVE maría.
4
Mezclar todo y dejar reposar unos minutos. Y a la sartén.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Información nutricional
Calorías
Por 100g
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Carbohidratos
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Proteínas
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Sal
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