Pollo al limón 🍋

Exprimir varios limones, la cantidad dependerá de lo que os guste más fuerte o menos fuerte de sabor al limón. Ponemos en un un bol para macerar los contramuslos. Se puede utilizar cualquier otra pieza jugosa de pollo. Dejamos macerar una media hora.

Pelar y lavar las patatas corte panadera. Colocar en l base de la bandeja del horno. Cortar la cebolla y unos dientes de ajo, cantidad al gusto. Por encima de las patatas echamos un poco de sal y el ajo en polvo, a continuación rociamos con el spray de aceite de oliva. Y echamos un poco del jugo de limón que teníamos reservado que hemos utilizado con el pollo . - precalentar el horno.

Ahora echamos sal y ajo en polvo a las piezas de pollo una a una por los dos lados y colocamos en la bandeja y rociamos el pollo con un poco de aceite de oliva . Echamos el resto de jugo que nos quede junto con medio vaso de agua .

Meter al horno hasta que se hagan por los dos lados, iremos dando la vuelta. Hasta que el pollo esté hecho no se quede quedar seco e iremos regando con agua. * si hacemos la receta sin patatas pasaremos directamente a colocar el pollo macerado en la bandeja, tal como se indica . Pero en este caso se reservará un el zumo de limón para el final. Cuando el pollo esté hecho se sirve en los platos y el zumo de limón se echa en la bandeja del horno caliente se remueve un poco con el jugo que ha ido soltando el pollo y se sirve por encima del pollo .