23
Garbanzos con espinacas, bacalao y huevo duro
5
(26)
200 min
0 kcal
HelenaUtrillas
Preparación de la receta
1
La noche de antes ponemos los garbanzos a remojo. Al día siguiente ponemos en una olla, con abundante agua, a hervir los garbanzos junto con el bacalao, laurel, 2 ajos enteros con piel, comino y sal.
2
Dejamos cociendo según indicaciones del fabricante (unas 3h).
3
En una sartén con un poco de AOVE ponemos el ajo, previamente cortado. Pelamos y picamos la cebolla y la añadimos a la sartén. Trituramos los tomates y los añadimos también.
4
A las 2h y 30 más o menos añadimos las espinacas a la olla con los garbanzos y el pimentón dulce.
5
Pasados 15 minutos desde que introducimos las espinacas, añadimos todo lo de la sartén a la olla y dejamos cocer otros 20 minutos.
6
Apagamos el fuego, pelamos los huevos, los añadimos y removemos.
7
Servimos y a disfrutar.
Ingredientes
5 raciones
5 raciones
Espinacas
800 gramos (aprox. 2 unidades)
Garbanzos
500 gramos
Migas de bacalao
200 gramos
Tomate
200 gramos (aprox. 2 unidades)
Huevo duro
150 gramos (aprox. 3 unidades)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Ajo
9 gramos (aprox. 3 unidades)
Comino
5 gramos (aprox. 1 cucharada)
Pimentón dulce
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Laurel
2 gramos (aprox. 2 hojas)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
5 raciones
5 raciones
Espinacas
800 gramos (aprox. 2 unidades)
Garbanzos
500 gramos
Migas de bacalao
200 gramos
Tomate
200 gramos (aprox. 2 unidades)
Huevo duro
150 gramos (aprox. 3 unidades)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Ajo
9 gramos (aprox. 3 unidades)
Comino
5 gramos (aprox. 1 cucharada)
Pimentón dulce
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Laurel
2 gramos (aprox. 2 hojas)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
La noche de antes ponemos los garbanzos a remojo. Al día siguiente ponemos en una olla, con abundante agua, a hervir los garbanzos junto con el bacalao, laurel, 2 ajos enteros con piel, comino y sal.
2
Dejamos cociendo según indicaciones del fabricante (unas 3h).
3
En una sartén con un poco de AOVE ponemos el ajo, previamente cortado. Pelamos y picamos la cebolla y la añadimos a la sartén. Trituramos los tomates y los añadimos también.
4
A las 2h y 30 más o menos añadimos las espinacas a la olla con los garbanzos y el pimentón dulce.
5
Pasados 15 minutos desde que introducimos las espinacas, añadimos todo lo de la sartén a la olla y dejamos cocer otros 20 minutos.
6
Apagamos el fuego, pelamos los huevos, los añadimos y removemos.
7
Servimos y a disfrutar.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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