Pavo Korma

Cortar el solomillo de pavo en trozos pequeños, y lo ponemos a macerar con un diente de ajo picado, la mitad del yogur, especias y sal Dejar reposar en la nevera durante 4h

Cortar la cebolla en juliana y ponerla en la sartén a fuego medio con un poco de sal y AOVE hasta que quede transparente

Mientras tanto, triturar el ajo y los anacardos hasta obtener una pasta

Añadir a la cebolla la pasta de anacardos y ajo, la leche de coco, la otra mitad del yogur, especias al gusto y sal, bajar a fuego lento e ir removiendo

Poner el pavo en otra sartén y cocinar hasta que quede hecho

Juntar el pavo con la salsa y remover un poco más

¡Disfrutar del pavo Korma!