4
Fricandó exprés
5
(6)
0 kcal
IreneTD
Preparación de la receta
1
Cocinar la carne vuelta y vuelta en un a sartén con dos cucharaditas de aove y reservar.
2
Sofreír en la misma sartén la cebolla y la zanahoria picadas en brunoise con el aove restante. Agregar un chorrito de caldo para que cuezan y se ablanden. Mientras triturar el tomate.
3
Agregar el tomate, los champiñones troceados y salpimentar. Cocinar entre 5 y 10 minutos a fuego medio.
4
Agregar el caldo restante y los filetes de ternera y cocinar hasta que haya reducido.
Ingredientes
6 raciones
6 raciones
Filete para empanar de vacuno
600 gramos (aprox. 6 filetes)
Caldo de pollo
300 gramos
Champiñones enteros
300 gramos (aprox. 1 lata)
Tomate pera
200 gramos (aprox. 4 unidades)
Zanahoria
160 gramos (aprox. 2 unidades)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
26 gramos (aprox. 5 cucharaditas)
Pimienta negra
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
2 gramos (aprox. 2 cucharaditas)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
6 raciones
6 raciones
Filete para empanar de vacuno
600 gramos (aprox. 6 filetes)
Caldo de pollo
300 gramos
Champiñones enteros
300 gramos (aprox. 1 lata)
Tomate pera
200 gramos (aprox. 4 unidades)
Zanahoria
160 gramos (aprox. 2 unidades)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
26 gramos (aprox. 5 cucharaditas)
Pimienta negra
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
2 gramos (aprox. 2 cucharaditas)
1
Cocinar la carne vuelta y vuelta en un a sartén con dos cucharaditas de aove y reservar.
2
Sofreír en la misma sartén la cebolla y la zanahoria picadas en brunoise con el aove restante. Agregar un chorrito de caldo para que cuezan y se ablanden. Mientras triturar el tomate.
3
Agregar el tomate, los champiñones troceados y salpimentar. Cocinar entre 5 y 10 minutos a fuego medio.
4
Agregar el caldo restante y los filetes de ternera y cocinar hasta que haya reducido.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Carne
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