23
Albóndigas de Berenjena
3
(27)
0 kcal
seforaming
Preparación de la receta
1
Pelar y Trocear la berenjena y la cebolla y sofreir con poquita aceite
2
Una vez pocha das la berenjena y la cebolla apartar y dejar enfriar
3
Trocear cebolla y zanahoria y sofreir en poquita aceite, una vez pocha dos añadir chorrito de vino blanco y otro de agua. Dejar reducir
4
Hacer pelotitas berenjena con la ayuda de una cuchara, pasar por maizena, huevo y pan rallado.
5
Freír pelotitas hasta dorar, sacar a una servilleta para absorber exceso de aceite e incorporarlas a la salsa de zanahoria.
6
Cocinarlas unos minutos dentro de la salsa.
Ingredientes
Pasos
Calorías
1
Pelar y Trocear la berenjena y la cebolla y sofreir con poquita aceite
2
Una vez pocha das la berenjena y la cebolla apartar y dejar enfriar
3
Trocear cebolla y zanahoria y sofreir en poquita aceite, una vez pocha dos añadir chorrito de vino blanco y otro de agua. Dejar reducir
4
Hacer pelotitas berenjena con la ayuda de una cuchara, pasar por maizena, huevo y pan rallado.
5
Freír pelotitas hasta dorar, sacar a una servilleta para absorber exceso de aceite e incorporarlas a la salsa de zanahoria.
6
Cocinarlas unos minutos dentro de la salsa.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Información nutricional
Calorías
Por 100g
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Carbohidratos
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Proteínas
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Sal
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