Ensalada de cítricos con aliño

Ponemos en la base los brotes tiernos y las espinacas.

Cortamos media naranja, una fresa, las uvas, las nueces y los dátiles. Lo añadimos al plato.

Para el aliño necesitamos mermelada casera de fresas (ponemos la fresa y los arándanos en el microondas hasta que se forme la mermelada y dejamos enfriar). A la mermelada le ponemos el zumo de limón, zumo de naranja (con la mitad de la naranja que nos queda) y la hierbabuena.

Le echamos el aliño por encima y a disfrutar!