Hummus de pimiento rojo

Poner en un recipiente los garbanzos con siete cucharadas soperas del agua que traen en el bote. Reservad el resto del agua por si después la necesitáis.

Añadir el pimiento crudo, las especias, un chorrito de aceite y sal al gusto.

Con una batidora de mano batir la mezcla hasta que coja la textura que más os guste. Si está demasiado sólido podéis añadir más agua de garbanzos. Y ya está! A disfrutarlo!