5
CALABAZA CON ALMEJAS
3
(6)
0 kcal
isagt60
Preparación de la receta
1
Hacer un sofrito con la cebolla, los ajos, el tomate y un poco de AOVE. Echar una hoja de laurel.
2
Echar la calabaza cortada a trocitos y verter agua hasta cubrirla. Salar y echar un poco de cúrcuma y pimienta. Dejar hervir unos 15 minutos.
3
Cuando este casi cocida echar las almejas, tapar y esperar que se abran. Rectificar de sal (pensar que la calabaza es muy dulce y las almejas le dan un gusto fuerte, pero es importante probar antes de parar el fuego y rectificar al gusto) Las cantidades y los tiempos son aproximadas.
Ingredientes
1 ración
1 ración
Calabaza
500 gramos (aprox. 1 paquete)
Almejas
250 gramos
Tomate triturado
200 gramos (aprox. ½ latas)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Ajo
6 gramos (aprox. 2 unidades)
Cúrcuma
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Laurel
1 gramo (aprox. 1 hoja)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Calabaza
500 gramos (aprox. 1 paquete)
Almejas
250 gramos
Tomate triturado
200 gramos (aprox. ½ latas)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Ajo
6 gramos (aprox. 2 unidades)
Cúrcuma
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Laurel
1 gramo (aprox. 1 hoja)
1
Hacer un sofrito con la cebolla, los ajos, el tomate y un poco de AOVE. Echar una hoja de laurel.
2
Echar la calabaza cortada a trocitos y verter agua hasta cubrirla. Salar y echar un poco de cúrcuma y pimienta. Dejar hervir unos 15 minutos.
3
Cuando este casi cocida echar las almejas, tapar y esperar que se abran. Rectificar de sal (pensar que la calabaza es muy dulce y las almejas le dan un gusto fuerte, pero es importante probar antes de parar el fuego y rectificar al gusto) Las cantidades y los tiempos son aproximadas.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
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Grasas saturadas
Grasas saturadas
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