3
Sopa de cuscús con verdura y legumbre
5
(6)
30 min
0 kcal
MaiteSs
Preparación de la receta
1
Cortamos la cebolla, el calabacín y el tomate en dados
2
En una cazuela sofreímos la cebolla 5 minutos, añadimos el calabacín y el tomate y sofreímos 5 minutos mas
3
Añadimos el resto de ingredientes menos el cuscús y llevamos a ebullición 15 minutos a fuego medio/bajo
4
Los últimos 5 minutos añadimos el cuscús y listo!
Ingredientes
3 raciones
3 raciones
Caldo de verduras
750 gramos
Calabacín
500 gramos (aprox. 1 unidad)
Tomate
200 gramos (aprox. 2 unidades)
Cebolla
150 gramos (aprox. 1 unidad)
Cuscús de espelta
80 gramos
Lenteja roja
80 gramos
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Pimentón dulce
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
3 raciones
3 raciones
Caldo de verduras
750 gramos
Calabacín
500 gramos (aprox. 1 unidad)
Tomate
200 gramos (aprox. 2 unidades)
Cebolla
150 gramos (aprox. 1 unidad)
Cuscús de espelta
80 gramos
Lenteja roja
80 gramos
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Pimentón dulce
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Cortamos la cebolla, el calabacín y el tomate en dados
2
En una cazuela sofreímos la cebolla 5 minutos, añadimos el calabacín y el tomate y sofreímos 5 minutos mas
3
Añadimos el resto de ingredientes menos el cuscús y llevamos a ebullición 15 minutos a fuego medio/bajo
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Calorías
Por 100g
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Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
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Sal
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Azúcares
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Grasas saturadas
Grasas saturadas
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