13
Guiso de patatas🥄🥄
3
(14)
120 min
0 kcal
anatpra
Preparación de la receta
1
Rehogamos la carne con AOVE, sal, pimienta y el laurel.
2
Cuando este bien rehogada, añadimos la cebolla, zanahoria, tomate y ajo (enteros) y seguiremos moviendo.
3
Posteriormente, añadimos el vino y dejamos hervir.
4
Sacamos los ingredientes enteros y batimos añadiendo agua.
5
Por otro lado, rehogamos la carne con las patatas y añadimos el azafrán. *las patatas deben chascarse, no cortarse.
6
Una vez rehogadas las patatas, añadimos las alcachofas. Después de rehogarlas, añadimos el contenido de la batidora y más cantidad de agua. Rectificamos de sal y cerramos la olla exprés, unos 20 min.
7
Disfrutar🍽
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Filete de ternera
350 gramos
Ajo
6 gramos (aprox. 6 unidades)
Corazones de alcachofa
6 gramos (aprox. 6 unidades)
Patata
4 gramos (aprox. 4 unidades)
Cebolla
2 gramos (aprox. 2 unidades)
Laurel
2 gramos (aprox. 2 unidades)
Tomate
2 gramos (aprox. 2 unidades)
Azafrán
1 gramo (aprox. 1 sobre)
Pimienta negra
1 gramo (aprox. 1 puñado)
Pimiento verde
1 gramo (aprox. 1 unidad)
Zanahoria
1 gramo (aprox. 1 unidad)
Pimiento rojo
1 gramo (aprox. ½ unidades)
Vino blanco
1 gramo (aprox. ½ vasos)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Filete de ternera
350 gramos
Ajo
6 gramos (aprox. 6 unidades)
Corazones de alcachofa
6 gramos (aprox. 6 unidades)
Patata
4 gramos (aprox. 4 unidades)
Cebolla
2 gramos (aprox. 2 unidades)
Laurel
2 gramos (aprox. 2 unidades)
Tomate
2 gramos (aprox. 2 unidades)
Azafrán
1 gramo (aprox. 1 sobre)
Pimienta negra
1 gramo (aprox. 1 puñado)
Pimiento verde
1 gramo (aprox. 1 unidad)
Zanahoria
1 gramo (aprox. 1 unidad)
Pimiento rojo
1 gramo (aprox. ½ unidades)
Vino blanco
1 gramo (aprox. ½ vasos)
1
Rehogamos la carne con AOVE, sal, pimienta y el laurel.
2
Cuando este bien rehogada, añadimos la cebolla, zanahoria, tomate y ajo (enteros) y seguiremos moviendo.
3
Posteriormente, añadimos el vino y dejamos hervir.
4
Sacamos los ingredientes enteros y batimos añadiendo agua.
5
Por otro lado, rehogamos la carne con las patatas y añadimos el azafrán. *las patatas deben chascarse, no cortarse.
6
Una vez rehogadas las patatas, añadimos las alcachofas. Después de rehogarlas, añadimos el contenido de la batidora y más cantidad de agua. Rectificamos de sal y cerramos la olla exprés, unos 20 min.
7
Disfrutar🍽
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Proteínas
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Sal
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