9
Lasaña de berenjena sin gluten y sin lactosa
3
(10)
30 min
0 kcal
ainitzeodri15
Preparación de la receta
1
Cortamos la berenjena en láminas y lo asamos en el estuche a vapor del microondas durante 5 minutos. También lo podeís hacer al horno.
2
Reservamos las láminas de berenjena y salteamos todas las verduras con sal y oregano al gusto.
3
Añadimos la carne picada (para veganos con soja texturizada también queda super bien) a la mezcla.
4
En un recipiente apto para horno colocamos una capa de láminas de berenjena y una capa de relleno. Así todas las capas que queraís.
5
Añadimos medio huevo batido para que cuaje un poco y no se nos desmonte la lasaña.
6
Al horno 15 minutos a 180°C y listo!
Ingredientes
1 ración
1 ración
Berenjena
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Carne picada de ternera
100 gramos (aprox. 0 paquetes)
Pimiento rojo
100 gramos (aprox. ½ unidades)
Tomate
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Champiñón
30 gramos (aprox. 3 unidades)
Huevo de gallina
25 gramos (aprox. ½ unidades)
Aceite de oliva virgen extra
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Orégano
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Berenjena
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Carne picada de ternera
100 gramos (aprox. 0 paquetes)
Pimiento rojo
100 gramos (aprox. ½ unidades)
Tomate
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Champiñón
30 gramos (aprox. 3 unidades)
Huevo de gallina
25 gramos (aprox. ½ unidades)
Aceite de oliva virgen extra
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Orégano
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Cortamos la berenjena en láminas y lo asamos en el estuche a vapor del microondas durante 5 minutos. También lo podeís hacer al horno.
2
Reservamos las láminas de berenjena y salteamos todas las verduras con sal y oregano al gusto.
3
Añadimos la carne picada (para veganos con soja texturizada también queda super bien) a la mezcla.
4
En un recipiente apto para horno colocamos una capa de láminas de berenjena y una capa de relleno. Así todas las capas que queraís.
5
Añadimos medio huevo batido para que cuaje un poco y no se nos desmonte la lasaña.
6
Al horno 15 minutos a 180°C y listo!
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Información nutricional
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Por 100g
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Proteínas
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Sal
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