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27
Arroz de montaña con carne y setas 🍄
3
(28)
32 min
0 kcal
laura.pm
Preparación
1
En una cazuela poner AOVE y salteamos la carne hasta que quede dorada. Retiramos.
2
De mientras, lavamos, cortamos las verduras y rallamos los tomates. En el mismo aceite de la carne, sofreímos las verduras y las setas.
3
Cuando tengamos el sofrito listo, volvemos a poner la carne y removemos. Añadimos el arroz crudo y el vino blanco y removemos un par de minutos.
4
Añadímos el caldo o el agua hirviendo (importante!) hasta cubrir. Dejamos hervir 15 minutos aproximadamente a fuego medio. Si a mitad de cocción ves que te falta agua, añade más (siempre hirviendo) y listo!
Ingredientes
1 ración
1 ración
Caldo de pollo
330 gramos
Tomate
160 gramos (aprox. 2 unidades)
Butifarra
120 gramos (aprox. 1 unidad)
Chorizo
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento rojo
100 gramos (aprox. ½ unidades)
Pimiento verde
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Vino blanco
100 gramos (aprox. ½ vasos)
Arroz integral
80 gramos
Aceite de oliva virgen extra
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Trompeta negra deshidratada
15 gramos
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Caldo de pollo
330 gramos
Tomate
160 gramos (aprox. 2 unidades)
Butifarra
120 gramos (aprox. 1 unidad)
Chorizo
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento rojo
100 gramos (aprox. ½ unidades)
Pimiento verde
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Vino blanco
100 gramos (aprox. ½ vasos)
Arroz integral
80 gramos
Aceite de oliva virgen extra
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Trompeta negra deshidratada
15 gramos
Preparación
1
En una cazuela poner AOVE y salteamos la carne hasta que quede dorada. Retiramos.
2
De mientras, lavamos, cortamos las verduras y rallamos los tomates. En el mismo aceite de la carne, sofreímos las verduras y las setas.
3
Cuando tengamos el sofrito listo, volvemos a poner la carne y removemos. Añadimos el arroz crudo y el vino blanco y removemos un par de minutos.
4
Añadímos el caldo o el agua hirviendo (importante!) hasta cubrir. Dejamos hervir 15 minutos aproximadamente a fuego medio. Si a mitad de cocción ves que te falta agua, añade más (siempre hirviendo) y listo!
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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