Bizcocho de plátano y cacao

Primero trituraremos 1 plátano todo lo que podamos en un bol con ayuda de un tenedor ( cuanto más maduro mejor ) y cuando esté listo le añadiremos el aceite y los huevos, y removeremos todo muy bien.

Ahora vamos con los sólidos, añadiremos el azúcar, las harinas y el cacao. Mezclaremos todo muy bien hasta que obtengamos una masa parecida a la de un puré.

Por último, llevaremos la masa a un molde de bizcocho y colocaremos el plátano que nos quedaba en la parte superior ( como en la foto ).Y para acabar, lo hornearemos durante unos 30 minutos a 180 grados.

COSAS A TENER EN CUENTA : Si queda muy espeso, le puedes añadir un chorrito de leche vegetal o de vaca, y si queda muy líquido, le puedes añadir más harina, y si no tienes ninguna de las harinas mencionadas anteriormente, puedes usar otra ( harina de avena, integral, de espelta … )