Fajitas a la sarten

Batimos 1 huevo , previamente la sarten la calentamos , echamos el huevo batido y a los 10 seg. Ponemos una tortilla integral encima del huevo. Lo dejamos medio minuto y damos la vuelta ( quedaría entonces la tortilla integral abajo y el huevo encima pegado, como en la foto)

Al dar la vuelta ponemos (yo ya lashice con salmón, jamón cocido, queso fresco,etc ) el queso finamente cortado , rodaja de salmón, una rodaja de tomate,( y lo que veas). Te tienes q mover agilmente para q no se te queme.

Cuando ya tienes todo lo q quieres dentro yo cojo un tener y pliego uno de los lados hacia dentro y con una paleta la remato y aplastó un poco. En menos de 1 min estará tostadita y a comerlas.