28
Tortitas de patata
3
(29)
42 min
0 kcal
ESTHERIC
Preparación de la receta
1
Hierve la patata en un cazo con agua durante unos 30-40min. Una vez cocinada, machacala con ayuda de un tenedor y reserva.
2
En otro bol bate el huevo y añade la patata machacada, la mozzarela, la harina, la levadura, la leche y salpimienta al gusto. Mezcla todo bien con un tenedor.
3
Calienta una sartén antiadherente a fuego medio con unas gotas de AOVE. Añade un par de cucharadas de la mezcla para cada tortita y dales forma redondeada con la cuchara. Cocínalas hasta que estén doradas (salen unas 4-5 tortitas).
4
Para la salsa de yogur, mezcla el yogurt con el zumo de limón, y salpimienta al gusto. Acompáñalo con el salmón ahumado.
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Patata
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Leche semidesnatada de vaca
150 gramos
Yogur natural
60 gramos (aprox. 4 cucharadas)
Huevo de gallina
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Salmón ahumado
40 gramos (aprox. 2 lonchas)
Zumo de limón
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Harina de avena
20 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Queso mozzarella rallado
20 gramos (aprox. 2 puñados)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Levadura química en polvo
3 gramos (aprox. ½ cucharaditas)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Patata
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Leche semidesnatada de vaca
150 gramos
Yogur natural
60 gramos (aprox. 4 cucharadas)
Huevo de gallina
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Salmón ahumado
40 gramos (aprox. 2 lonchas)
Zumo de limón
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Harina de avena
20 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Queso mozzarella rallado
20 gramos (aprox. 2 puñados)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Levadura química en polvo
3 gramos (aprox. ½ cucharaditas)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Hierve la patata en un cazo con agua durante unos 30-40min. Una vez cocinada, machacala con ayuda de un tenedor y reserva.
2
En otro bol bate el huevo y añade la patata machacada, la mozzarela, la harina, la levadura, la leche y salpimienta al gusto. Mezcla todo bien con un tenedor.
3
Calienta una sartén antiadherente a fuego medio con unas gotas de AOVE. Añade un par de cucharadas de la mezcla para cada tortita y dales forma redondeada con la cuchara. Cocínalas hasta que estén doradas (salen unas 4-5 tortitas).
4
Para la salsa de yogur, mezcla el yogurt con el zumo de limón, y salpimienta al gusto. Acompáñalo con el salmón ahumado.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Información nutricional
Calorías
Por 100g
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Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
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Sal
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