Huevos rotos con jamón y patatas al microondas

Primero lavamos las patatas bien ya que las vamos hacer con la piel, después la cortamos con la forma Deluxe y las esoeciamos con sal, pimienta, pimentón dulce, orégano y AOVE, las ponemos en un plato y las llevamos al microondas entre 10 y 15 minutos

Mientras se hacen las patatas, en una sartén con poco AOVE ( lo necesario), hacemos los huevos, los salpimentamos y ponemos la tapa para que se hagan ( aprox 1-2mintuos). Hacer los huevos cuando estén listas las patatas

Añadimos los huevos encima de las patatas y con la sartén caliente, calentamos los trozos de jamon ( aprox 1 minuti). Añadimos encima de los huevos y las patatas.

Listo para disfrutar.