67
Musaka
5
(70)
57 min
0 kcal
laia_luque
Preparación de la receta
1
Precalentar el horno a 200grados. Cortar las berenjenas en lonchas finas y meterlas durante 10/15min en el horno.
2
En una sartén ponemos un chorrito de AOVE y las otras verduras ya troceadas. Una vez hechas retirarlas y reservarlas.
3
Ponemos en la sartén la carne con las especias y una vez esté la carne ya doradita añadimos el tomate y lo dejamos a fuego lento. Y luego añadir las verduras que hemos reservado antes.
4
En una bandeja apta para horno ponemos en la base las lonchas de berenjenas. La siguiente capa la mezcla de carne y verduras. Y en la capa de arriba otra capa de berenjenas.
5
Añadimos el queso (al gusto) y lo ponemos en el horno durante 15 min.
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Berenjena
600 gramos (aprox. 3 unidades)
Tomate triturado
400 gramos (aprox. 1 lata)
Calabacín
250 gramos (aprox. 1 unidad)
Carne picada de ternera
250 gramos (aprox. 5 unidades)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Zanahoria
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
60 gramos (aprox. 4 cucharadas)
Queso mozzarella rallado
60 gramos (aprox. 6 puñados)
Cúrcuma
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Nuez moscada
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Berenjena
600 gramos (aprox. 3 unidades)
Tomate triturado
400 gramos (aprox. 1 lata)
Calabacín
250 gramos (aprox. 1 unidad)
Carne picada de ternera
250 gramos (aprox. 5 unidades)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Zanahoria
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
60 gramos (aprox. 4 cucharadas)
Queso mozzarella rallado
60 gramos (aprox. 6 puñados)
Cúrcuma
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Nuez moscada
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Precalentar el horno a 200grados. Cortar las berenjenas en lonchas finas y meterlas durante 10/15min en el horno.
2
En una sartén ponemos un chorrito de AOVE y las otras verduras ya troceadas. Una vez hechas retirarlas y reservarlas.
3
Ponemos en la sartén la carne con las especias y una vez esté la carne ya doradita añadimos el tomate y lo dejamos a fuego lento. Y luego añadir las verduras que hemos reservado antes.
4
En una bandeja apta para horno ponemos en la base las lonchas de berenjenas. La siguiente capa la mezcla de carne y verduras. Y en la capa de arriba otra capa de berenjenas.
5
Añadimos el queso (al gusto) y lo ponemos en el horno durante 15 min.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Información nutricional
Calorías
Por 100g
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Proteínas
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Sal
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