Mermelada de frutos rojos 💜❤ sin azúcar

Partimos las fresas en pedazos pequeños y las ponemos en una cazuela con agua junto a los arándanos.

A fuego medio dejamos que cueza y removemos de vez en cuando durante 25-30 minutos. OPCIONAL Podemos añadir una cucharada de pasta de dátiles o miel para endulzar, pero yo he preferido dejarlo natural.

Batimos la mezcla y añadimos las semillas de chía y removemos.

Introducimos la mezcla en un bote herméticamente cerrado y dejamos que enfríe antes de meterlo en el frigorífico.

Si la mermelada te gusta más pastosa puedes añadir más semillas o utilizar menos agua. Si te gusta más líquida puedes añadir más agua o menos semillas.

Y ya está, listo para unas tostadas o cobertura de una deliciosa Cheese cake 🤤